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2021欧亚·中国特色餐饮食材节（简称：欧亚特色食材节），缘起于欧亚·中国国际餐饮食材博览会。展会于2013年启动，已成功举办6届，一直以来被誉为“中部餐饮食材业的晴雨表”和“中西部餐饮食材博览会风向标”创下了佳绩，向业界展示的餐饮食材因品质和特色而被人熟记。
2021欧亚特色食材节招展工作刚刚启动，就迎来了各大展商纷纷抢订展位！是何缘由？
天下武功，唯快不破；天下餐饮，唯特色不破!
有人的地方，就有江湖，而饭馆，恰恰是江湖味最浓的地方，开店就是行走江湖，正如人人都想当武林盟主，试问哪家店长不想打响招牌，名利双收，大侠们想出人头地，抛开敏捷的身手，不凡的胆气，更要练就一项独门绝招——张无忌有乾坤大挪移，令狐冲有独孤九剑，郭靖有降龙十八掌，而在餐饮行业，特色菜就是你的保命绝技。
没有特色食材的作为保障，餐饮企业可谓寸步难行。在大多的高级餐厅里,大厨们往往都用最简单的烹调手法来炮制顶级食材。食材够靓,原汁原味就已经是最好。能够入手到第一手独家食材,尤其是独具特色的,更是可遇不可求。
2021欧亚特色食材节作为国内唯一针对“特色”餐饮食材的专业展会，因为深入挖掘特色食材，是餐饮食材行业年度新品发布的首选平台，是国内外食材品牌拓展内地市场的最佳通道，吸引了众多餐饮食材知名企业汇聚。
欧亚特色食材节，得天时，占地利，聚人和!
得天时1：第七届郑州2021年6月4-6日正值中部地区餐饮旺季来临，
占地利1：扎根中西部市场，已成功举办六届，根基稳固。郑州是具备“枢纽+交通+人口资源”优势的河南省省会。我国综合交通通讯枢纽（公路、铁路、航空、通信），郑州地处中原腹地，承东启西，连南贯北。
得天时2：第八届石家庄2021年9月16-18日北方冰雪季旅游旺季储备开始，
占地利2：展会立足华北，依托首都经济圈的辐射力，带动周边的东北、华北、西北区域市场。河北省在2018年餐饮消费收入全国各省排名第4，上届展会于2020年9月25-27日在石家庄成功举办，显现出石家庄作为中国人口最多二线城市，在餐饮消费市场所蕴含的巨大潜力。
聚人和：一线行业巨头主办，行业知名展会，已成功举办六届，拥有一大批稳定的行业知名参展商和专业参观商群体，累计吸引1300余家知名展商，展览面积达50000㎡，现场观众共计72052人次。
新升级，专业精准发力，双城双展联动，南商北进，全国一盘棋!
2021年郑州、华北双城双展联动，精准发力特色餐饮食材，助推供应链产业提档升级。为各类餐饮食材供应链企业参观、采购、洽谈合作提供了一个全新的盛会，参展商以“特色食材”为展览亮点，宣传企业形象。2021双展联动，联动中部、西部、华北、东北。
南商北进，全国一盘棋，会师郑州6月、石家庄9月!
抢占中国中西部地区、北方地区餐饮食材市场，实现共赢！
2021第七届欧亚特色食材节 2021年6月4-6日在郑州国际会展中心举行，
2021第八届欧亚特色食材节 2021年9月16-18日在石家庄国际会展中心举行，
OUYA CME 2021欧亚特色食材节——展会优势
1.升级联动：展会全面升级，更专业、更独特，是中国特色餐饮食材市场的风向标；
2.精准定位：覆盖全国，深入挖掘特色餐饮食材，是特色餐饮食材的首发、展示、贸易平台；
3.数据沉淀：7年沉淀，数据强大、迎接来自国内外近8万人的专业观众，让您的效果有保证；
4.强强联手：联合多家烹饪协会、众多餐饮行业知名机构共同参与主办展会；
5.活动赛事：举办特色创新食材对接会、论坛、发布会等为展会增添更多专业人士；
6.地域优势：郑州、石家庄为两届的举办地，均是省会城市，号召力强，认可度高，辐射面广，是企业拓展中西部、北方市场招商的首选！
7.市场前景：中国南方地区市场饱和，而中西部、北方市场的容量更具优势，市场潜力巨大。
OUYA CME 2021欧亚特色食材节——展品范围
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；
禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；
冷冻面点：汤圆、水饺、馄饨、春卷、麻球、饼类、糕点等；
配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；
餐饮连锁加盟及供应链相关服务。
OUYA CME 2021欧亚特色食材节——展会同期活动
Ø 2021食品安全与发展高峰论坛
Ø 2021特色餐饮食材创新与发展高峰论坛
Ø 2021欧亚特色食材节名优品牌评选活动
Ø 特色食材品鉴会、特色食材产销对接洽谈会
Ø 蔬菜菌菜新品发布会及经销商发展论坛
Ø 肉禽新品发布会及肉禽经销商发展论坛
Ø 面点新品发布会及面点经销商发展论坛
Ø 水产新品发布会及水产经销商发展论坛
Ø 调料新品发布会及调料经销商发展论坛
