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日期：2026年5月9-11日
地点：中原国际博览中心
指导单位：（拟）
河南农业农村厅
河南省乡村振兴局
郑州市农业农村局
河南省大宗蔬菜产业技术体系
河南省农业科学院蔬菜研究所
河南省调味品流通协会
组织单位：
河南辣椒展组委会
北京宇博国际会展有限公司
鸣谢单位：
郑州信基调味品批发市场
源潭辣椒城
柘城辣椒大市场
临颍辣椒交易市场
内黄果蔬城
承办单位：
北京宇博国际会展有限公司
展会概况
2026河南（郑州）国际辣椒及调味料交易博览会将于2026年5月在中原国际博览中心盛大开幕，主题为“创新驱动·绿色发展”。本次展会将以全面展示辣椒产业链的最新发展为核心，推动技术交流、产业合作及市场拓展。在农业蓬勃发展、特色产业精彩纷呈的当下，辣椒，这一极具魅力与价值的作物，正以独特的姿态在河南大地绽放光彩。河南，这片广袤而富饶的土地，不仅是传统的农业大省，更是辣椒产业崛起的一方热土。
河南辣椒种植历史悠久，自然条件优越，孕育出了品质卓越的辣椒。其种植面积达 300 余万亩，仅次于贵州，远超川、湘、渝等地，在中国十大名椒的评选中，更是占有两席之位，无论是品质还是产销量，均已跻身全国第一梯队。
为推动河南辣椒产业的进一步发展，搭建交流合作的优质平台，我们隆重举办此次辣椒博览会。本次博览会以“创新驱动·绿色发展”为主题，聚焦辣椒产业链的各个环节，旨在汇聚行业智慧，促进技术交流与合作，推动绿色、智能化、可持续发展技术在辣椒产业中的应用，助力河南辣椒产业迈向新的高度.
我们诚挚地邀请国内外辣椒种植与加工企业、科研机构与农业专家、国内外采购商、政府部门与行业协会等各界人士齐聚一堂，共襄盛会。让我们携手共进，共同挖掘河南辣椒产业的无限潜力，为辣椒产业的繁荣发展贡献力量，让“河南辣”的香气飘向全国、走向世界！
展出范围
农业机械设备：农机类、拖拉机，移栽覆膜机起垄一体机、收割机、自走式辣椒收获机，辣椒丸粒机，辣椒穴盘点籽机，农药喷洒设备，自动移动喷灌设备等。
农资：化肥，有机肥，农药，抗菌药，叶面肥等。
辣椒生产处理设备：色选机、剪把机、烘干机、去石机，干洗机，风洗机，切断机，打粉机，清洗机，灌装机，炒锅等生产设备等。
辣椒原材料：各产区鲜辣椒，干辣椒以及相关辣椒粉，辣椒碎，辣椒段，辣椒圈，辣椒颗粒，辣椒籽，腌制半成品等。
辣椒良种：辣椒及蔬菜种子，包衣技术，辣椒育种交流。
食品/调味品：辣椒酱，辣椒酥，泡椒，剁椒制成品，调味品，相关添加剂。
预制菜：预制菜，中央厨房，团餐主辅料，冷藏存储技术及设备。
数字辣椒展区：物联网大数据，监控和智能装备。
高质量观众
生产商与加工商：国内外辣椒种植与加工企业
科研机构与农业专家：参与技术研发与创新的学术机构
国内外采购商：大型商超、食品加工厂、出口商等
政府部门与行业协会：农业、环保、科技等相关主管部门
投资者与创业者：寻找行业投资机会及合作伙伴
展会亮点
先进技术展示
汇聚辣椒产业的最新设备与技术，展示智能化、绿色生产等行业前沿成果。
国际化交流平台
邀请全球行业专家、知名企业及科研机构，打造跨国交流合作的平台。
丰富的商务洽谈机会
提供一对一的商务配对服务，帮助参展商拓展市场、建立合作。
报名与联系方式
组织单位：北京宇博国际会展有限公司
联系人：刘先生 13522751833 （同微）
联系人：张静 15311424056 （同微）
电子邮件：504689937@qq.com
网址：http://lj.ybgjzl.cn
我们诚邀您携手共创辣椒产业的绿色未来，共同见证2026河南（郑州）国际辣椒及调味料交易博览会的盛大举行！
